Fisktajine
Vissa tider på dygnet sjuder det av liv i vårt kök.. Man kan hitta mycket inspiration till nya maträtter där.
Här är ett gott och enkelt recept som Amelie delat med sig av. Hon har bott en del utomlands och skrev tom maträttens namn på arabiska :)
1-2burkar makrill i olja
Potatis (tunt skivad)
Morötter (i tunna stavar)
Paprika (strimlad)
Pressad citron
Tomat (finhackad)
Kryddor: Salt, peppar, saffran, ingefära, färsk koriander, chili, paprikapulver, vitlök
Ev. gröna oliver
Olja
Vatten
Häll lite olja i en gryta. Täck botten med morötter, sedan potatis och fisk, sedan parika
och tomat. Häll över lite pressad citron samt kryddor och lite vatten. Puttra under lock
i ca 45minuter.
Postat av: amelie
URL: http://ameliececilia.wordpress.com
2011-10-31 / 09:57:45
nu finns det receptet även här: http://korridoren.wordpress.com :)
Postat av: Tess
2011-10-31 / 13:49:51
Ett tips är att läsa receptet på länken ovan!! Amelie har bättre koll på hur man verkligen gör maten. Jag har inte testat än.. :)
Postat av: Tess
2011-10-31 / 13:50:38
Men jag HAR smakat! Och det var gott!! :)
Kommentera här!