Gott & enkelt bröd
Du behöver:
|
Deg |
|
|
5 dl vatten, fingervarmt |
|
|
1 dl mjölk |
|
|
25 gram jäst, 1/2 paket |
|
|
1 tsk salt |
|
1 msk honung, eller strösocker |
|
12,5 dl vetemjöl, + mjöl till utbakning |
Gör såhär:
Arbeta snabbt ihop den LÖSA degen. Strö över ett par msk mjöl över degen och låt jäsa 1-1,5 tim.
Värm ugnen till 240-250 grader.
Strö ut 0,5-1 dl mjöl på bakbordet och stjälp försiktigt upp degen. KNÅDA INTE! Jäsbubblorna ska få vara kvar.
Strö ytterligare lite vetemjöl över degen, knappt 0,5 dl. Platta till degen något.
Dela upp degen i bitar och lägg på plåtar täckta med bakplåtspapper. De blir lite olikformade pga att degen är lite kladdig, men så ska det vara.
Grädda bröden (de behöver inte jäsa) i mitten av ugnen i ca 17-20 min.
Låt bröden svalna utan handduk, så blir brödskorpan frasig och fin.
Receptet kommer från Nya Annas mat (Anna Bergenström)
Med andra ögon..
en mössa en krona..
i barnens värld..Ibland känns det som att VAD JAG SER beror på vilka
glasögon jag tar på mig.. Hela världen kan skimra
av möjligheter och ljus. Eller så är allt bara grått,
regningt och så blåser det för mycket.. :)
Den som övervintrar
Vintergäck (Eranthis hyemalis) är en ört och tillsammans med Snödroppe,
ett av våra första blommande vårtecken. Det vetenskapliga namnet syftar
till latinska ordet hiemis som betyder ungefär "som övervintrar". (enligt wikipedia)
Kanske blir det ingen mer vinterjacka nu på ett par månader.. Man kan
ju alltid hoppas!!! :)
Hjältar på riktigt!
Kan inte komma ifrån det.. Tänker på de där arbetarna på kärnkraftsverken
i Japan, som stannat kvar, trots strålningen.. Läste en intervju i Sydsvenskan
med en Svensk professor i kärnteknik. De lärdomar han tog med sig från Japan
(han har varit där och mätt strålningen) var att man inte kan gå och vara rädd för strålning
när över en miljon människor saknar mat, el och andra förnödenheter..
Skulle jag våga offra mig för att någon annan ska få leva.. på riktigt?
Konsten att lyssna :)
Är inte helt enkel..
Vad fort livet går..
(Lessen.. dålig kvalitet pga mobilfoto)..Jag hinner inte med! På sistone känns det som det händer så
mycket att jag inte vet vad jag ska skriva. För vad kan man säga
om det som händer i Japan egentligen? Ëller Libyen?!
Och i jämförelse med det känna alla andra små vardagsbekymmer
som bagateller. (Minns fortfarande när vi fick lära oss det ordet i skolan
-tyckte det lät så roligt!)
För hur intressant är det egentligen att en av växterna i köket
helt plötsligt börjat växa på ljusslingan i fönstret..
förunderligt..!Eller att jag åkte på värsta feta smällen på bandyn senast..?
Vad konstigt det är att mitt liv rullar på när deras liv är helt upp och ned.
Föreläsning för sjuksköterskeelver
Hihihi :) Livet i vården är ingen dans på rosor.. :)
Fast jag tror inte riktigt de där kraven ställs för en anställning längre.. (vilken tur!)
Zebran är ett randigt djur..
Har du någon gång funderat på varför du gör som du gör?
Jag har lektioner i Örebro i veckan. Sover hos en vän och hittade
foton på mig själv i hennes fotoalbum. Under ett foto, som
är mer än tio år gammalt, stod det: Therese är sötsugen.
Jag växer visst aldrig ifrån mitt sötsug :)
Fast ändå.. Om jag verkligen VILLE.. skulle jag inte
kunna arbeta bort mitt sötsug då?!
Helgmys :)
Citron & Dragonkyckling
- ett recept Karin fått av en vän och lagade till så fint :).
ca 750g Kyckling
3 små gula lökar
4 vitlöksklyftor
olivolja
saft och rivet skal från en citron
Dragon
Timjan
Gör marinad av ingredienserna. Kycklingen kan med fördel dra över i marinad över natten.
Bryn sedan kycklingen. Häll på grädde. Låt puttra till dess genomlagad.
Serveringstips: Kombinera med klyftpotatis och god sallad.
Kan inte hjälpa det..
jag få dela med mig av :)
så söt!så det kan gå :)
krama mig!
Va händer?!
Aj då! Bara dela med sig..