Detta är urgott!!! Men jag har faktiskt inte gjort det själv.. än.. :)

Ingredienser

3 ägg

3 dl socker + 2 msk socker

1 msk kakao

3 msk vaniljsocker

3 dl vispgrädde

 

12 stora muffinsformar

bär & vispgrädde till garnering

 

maräng: vispa tre äggvitor hårt och blanda i 1 dl socker.

Rör ihop 2dl socker med kakao. Vispa ned det i äggviteblandningen.

Fyll muffinsformarna till hälften. Grädda i ugnen i 150grader i 30 min.

Gör ett hål på toppen av muffisen medan de är varma (för att sedan

fyllas med glassröra när de svalnat).

 

Glassröra: Vispa grädden hårt. Vispa samman äggulor, vaniljsocker och

2 msk vanligt socker. Blanda med vispgrädden. (Blanda ev. ned krossad

dajm eller smartis också). Fyll hålen i marängen med glassröran.

Sätt i frysen.

 

Vid servering: ta fram bakelserna ca 15minuter innan.

Garnera med grädde och bär.