Det är BARA 328 dagar kvar till julafton!!!!


Ja, jag vet.. Kanske väl tidigt att tänka på det.

Läste en text ur läkare utan gränsers tidning häromdagen.
Gav mig perspektiv.
Handlade om en man som flytt sitt hemland och skickar ett vykort hem,
för att säga att han lever! - efter TVÅ ÅR!!!!

Och jag stressar upp mig över att hissen tar lång tid eller

att jag råkade välja segaste kön på ICA.
Så tålamod är nog bra. Ibland är det bra att måsta vänta.
Åtminstone för mig :)

”Vänner är sådana som vet allt om en och tycker om en ändå”

:)

Jag är så tacksam för sådana vänner, som står ut med mina egenheter.

Som kastar bort matresterna jag inte kastar bort (för att jag vill återanvända dem).

De som förlåter mig fast jag e sen ibland..  Som säger åt mig med ett leende,

när jag inte tänker efter före..

 

TACK ALLA ni!!

NI är så fantastiskt värdefulla!!!

Både er jag känt länge och de som ramlat in på sistone..

Ville bara säga det.. :)

Och ni som inte kände till om mina egenheter ovan..
Jag är tacksam för er med!!!
Lessen om jag skrämde er.. :)

Jag tror att Karin har en viss förkärlek till exotisk mat.. Den innehåller lätt kryddor

som chili, curry, saffran, ingefära.. Ofta starkt men väldigt smakrikt & gott !! :)

 

Morotssoppa med apelsinkräm

4p

800g morötter

1 gul lök

2 vitlöksklyftor

5 cm färsk ingefära

1½ tsk spiskummin

1 tsk curry

3 msk konc kycklingfond

1 liter vatten

1 dl vitt in

rivet skal av en spelsin

2 msk färskpressad apelsinjuice

2 dl crème fraiche

1 tsk honung

1 kruka koriander

salt & peppar

 

Gör såhär:

Skala och skär morötterna i skivor

Skala och finhacka lök, vitlök och

ingefära. Fräs mjuka med smör i kastrull

i ca 2min. Tillsätt spiskumin och curry

och fräs lite till.

Häll i morötterna, rör om och fräs ytterligare

5min.

Häll på fond, vatten och vin. Koka med lock

till dess morötterna är mjuka, 15-20min.

Blanda rivet apelsinskal med crème fraiche.

Ta soppan från värmen Mixa den slät med

stavmixer eller matberedare.

Späd med lite vatten om den blir för tjock.

Tillsätt honung och apelsinjuice. Smaka av

med salt och peppar. Rör om.

Fördela soppan i skålar. Lägg i en klick

apelsinkräm i varje. Klipp över rikligt med

färsk koriander. Servera med gott bröd.

 

 

Håller på att testa ett nytt fotoprogram, Lightroom. Har som vanligt ingen

instruktionsbok så det blir inte riktigt som jag vill.. Ja, ja.. Det är ett tips

i alla fall för er som gillar att fota. Finns gratis testversion på nätet! :)

..vad det egentligen handlar om? Att älska varandra!

Och det har jag inte lärt mig av diLeva utan av Jesus.

Varför är det så att det är först när vi förlorar någon vi

älskar, när vi drabbas av sjukdom eller olycka- då tänker vi till?

Varför kan vi inte uppmuntra varandra redan idag? Ta oss

tiden att vara närvarande (åtminstone en minut eller två)?

Visa hur mycket vi uppskattar vänner, grannar, jobbarkompisar,

partners, barn, föräldrar, morföräldrar.. you name it!

Vad är det som jag jagar efter och kommer jag verkligen hitta

det om jag bara rusar runt?

 

Vinter i Norrbotten (typ)

Vinter i Skåne (typ)

Det finns en hel del roliga saker på Youtube.

Eller vad säger ni om dessa?

 

Roliga djur

Fisketips

Musik på fyra ackord

Jordkakan :)

Bergsbestigarna

Silly olympics

Så söt !!! :)

Fast food folk song

 

 

Jag kan inte säga att jag är vegetarian men en del grön mat är verkligen god :)

Denna är dessutom väldigt enkel.

 

Lasagne med spenat 4p

1 gul lök
1 msk olja
2 vitlöksklyftor
350g spenat
Färska örter
Salt och peppar
3 dl grädde
200g fetaost
100g hård ost
Lasagneplattor

Hacka löken, pressa vitlöken och fräs i oljan. Tillsätt spenaten och fräs till dess mjuk.
Krydda. Smula i fetaosten och häll på grädden. Varva sås och lasagneplattor. Sås överst.
Riv den hårda osten ovanpå. Grädda i 10-20min i 250 grader.

Har firat ytterligare en 60åring i Stockholm. I programmet ingick besök på Östasiatiska museet.

Där hittade jag en text av Kerstin Törngren Lind

 Kejsarinnans armé

Här kommer en förstorad version :)

 

"Jag stod på Östasiatiska museet och tittade i en monter. Det fanns en överdådigt vacker sidendräkt och under den stod ett par skor, så små att jag trodde att de tillhörde ett mycket litet barn. Men så var det inte, de hade tillhört en vuxen kvinna som hade fått sina fötter bundna redan när hon var sex år. Jag skaffade böcker, slog upp på internet och läste den gripande och sorgliga berättelsen om hur det gick till. När väl fotbindningen hade börjat var det slut med lekarna för flickornas del. Att gå var rena tortyren och det enda de kunde göra var att sitta hemma och brodera på sina skor. Sexton par hade en välbärgad flicka med sig som hemgift, fyra par för varje säsong.
Så satte jag igång att försöka ge de här kvinnorna gestalt, välmående hovdamer med pyttesmå fötter i vackra broderade skor. Det blev femton små skulpturer och de ser alla glada och nöjda ut. Men hur mådde de egentligen? Om någon kinesisk kejsarinna hade haft en sådan armé hade den knappast varit till någon hjälp, de kunde ju inte vara vakter eller ge sig ut i strid. Skulle kvinnorna ta sig någonstans måste de bäras på tjänarnas rygg eller transporteras i bärstol.
Hur kunde man komma på idén att på ett så smärtsamt sätt förstöra flickornas fötter och medvetet göra dem handikappade för resten av livet? Den här sedvänjan levde kvar i Kina under närmare tusen år och upphörde inte förrän på 1940-talet.

Metoder att tvinga kvinnor till underkastelse har varit många och uppfinningsrika från fotbindning, omskärelse och halsförlängning till valbenskorsetter och burka. Idag kan det tyckas att vi sluppit ifrån det mesta av det här, men vad handlar egentligen bröstförstoring och fettsugning om? Budskapet som skickas ut är: Kvinna, du duger inte som du är."

Kerstin Törngren Lind

 

Vi lever nog alla under olika krav att passa in i mallen (även männen)

Därför vill jag säga: Du duger som du ÄR!! KRAM

 

Om första restaurangen kändes som ett nedköp så kändes gårdagens
lunchrestaurang som en sann upplevelse!!!

GRILL, betäget längst upp på Drottninggatan(Stockholm), har definitivt en

unik miljö! Eller kanske rättare sagt: unika miljöer :) Här finns olika inredda rum..
cirkus, prinsessa, lantigt.. Om det är för dyrt med kvällens meny så testa
deras lunchbuffé!!!


Ja.. sen om ni vill fortsätta upplevelsen. Varför inte med en hockeymatch
mellan AIK och Djurgården?! Jag garanterar inte spännande spel men
definitivt en intressant studie av hejaklackar :) OMG!!! En läktare med
Djurgårdare tog av tröjorna och började vifta.. Jag fattar inte, de verkade
mer intresserade av att hoppa och skrika än av själva spelet.. Men inte
vet jag. Har ju inte varit på så många hockeymatcher. Patrioten i mig
säger ändå: HEJA LULEÅ HOCKEY!! :)

Smaka på det här ordet:

KNULLA

Ok, tänk sedan att det är det första du ser när du kliver in på en restaurang i Stockholm. En restaurang du tror har lite klass.

Det står alltså inte ens VÄLKOMMEN! Det första du ser är en väggmålning med en gubbe som säger knulla..

Jag tycker faktiskt inte att det passar just där. Det får mig INTE att känna mig mer välkommen. Det får mig INTE att känna att jag kommit till en mysig restaurang!! Det får mig BARA att fundera på vad de egentligen vill säga med en sådan bild :S

 

Hofdessert på Sturehof.

 

 

Känns som jag nyss kom hit och nu är det  dags att åka igen..

Ni jag inte hann träffa: VÄLKOMNA till Skåne!!! Och er jag hann träffa:

(ffa mina jobbarkompisar) TACK för att ni förgyller mitt liv!!

Kram

 

ps. Någon som är sugen på en kattunge? Mamma och pappa har några

till övers.. :)